Veckans köttlåda – lilla lådan
Lilla lådan
750 g Ytterlår
500g Högrev
500g Biff
1,5 kg Färs (500g)
*500 g strimlad innanlår
* Biff Stroganoff på 1 kg strimlad innanlår
1 kg strimlad innanlår
2 gula lökar, 2 vitlöksklyftor
4 msk smör
3 tsk paprikapulver, 3 msk tomatpuré, 2 msk chilisås, 1,1/2 msk dijonsenap
7 dl vatten, 1, 1/2 köttbuljongtärning, 3 dl grädde
Glöm inte att smaka av med salt & peppar.
- Gott till är potatismos och saltgurka!
Bryn den strimlade bogen med lite salt & peppar i hälften av smöret och lägg åt sidan
Ta resten av smöret i pannan och stek tomatpurén först, ha sedan i skivad lök & pressad vitlök. Stek tills löken blivit mjuk, rör sedan ned paprikapulvret, chilisås och dijonsenapen. Häll i vattnet och smulade buljongtärningar, koka under lock i ca 1 timme.
Köttet ska vara mjukt, häll sedan i grädden och koka i ca 5 min. Smaka av med salt & peppar.
1 000,00 kr inkl. moms
Liknande produkter
Kontakta oss
Har du frågor om våra produkter eller tjänster så är du varmt välkommen att kontakta oss.
Fyll i dina uppgifter så kontaktar vi dig
Skärgårdsslakteriet
På gården finns även en liten gårdsbutik där det säljs nötkött och lammkött samt lammskinn
Information
Handla hos oss
Bli företagskund hos oss
Vi levererar kött till ett antal restauranger, butiker, storkök och konferensanläggningar i Stockholms län. Om erat företag är intresserat av att satsa på närproducerat kött så är ni välkomna att kontakta oss
© Copyright 2026 Tavastboda Gårdsslakteri AB | Skapad av Rawdesigns Webbyrå