Veckans köttlåda – familjelådan
Familjelådan
1,5 kg Fransyska
1 kg Högrev
800 g Rostas
3 kg Färs (500g)
*Ca 1,5 kg shortribs
* Långgrillad shortribs med bbq-glaze
Shortribsen med hinnan avdragen
0,5 dl chilisås
2 msk kinesisk soja citroner
1 msk honung
1 msk krossade tomater
2 vitlöksklyftor
1 msk farinsocker
Riv av hinnan på baksidan av ribsen, salta och peppra. Kör ribsen i ugnen i ca 1 timme på 150 grader. Rör ihop alla andra ingredienser till en glaze. Ta ut ribsen och låt vila i minst 15 min, pensla på hälften av glazen och lägg på varm grill tills köttet fått en fin yta. Pensla på den sista glazen innan servering. Gott till är coleslaw & bakpotatis
1 975,00 kr inkl. moms
Liknande produkter
Kontakta oss
Har du frågor om våra produkter eller tjänster så är du varmt välkommen att kontakta oss.
Fyll i dina uppgifter så kontaktar vi dig
Skärgårdsslakteriet
På gården finns även en liten gårdsbutik där det säljs nötkött och lammkött samt lammskinn
Information
Handla hos oss
Bli företagskund hos oss
Vi levererar kött till ett antal restauranger, butiker, storkök och konferensanläggningar i Stockholms län. Om erat företag är intresserat av att satsa på närproducerat kött så är ni välkomna att kontakta oss
© Copyright 2026 Tavastboda Gårdsslakteri AB | Skapad av Rawdesigns Webbyrå