Lokalproducerat kött & köttlådor direkt från slakteriet

Kvalitetskött från Stockholms skärgård och sjönära kommuner

Skärgårdskött med kvalitet, ursprung och omtanke

Skärgårdsslakteriet samarbetar med noggrant utvalda gårdar inom cirka tio mil, eller upp till 2,5 timmars restid från slakteriet. Vi köper in nöt- och lammkött från gårdar i Stockholms skärgård och närliggande sjönära kommuner, där en stor andel av djuren kommer från öar och kustnära områden som Gålö och Dalarö.

Djuren går fritt på naturliga betesmarker och bidrar till att bevara ett öppet och levande landskap. Transporterna sker lugnt och varsamt, ofta med egen bil och i många fall med båt eller färja. Vid slakt finns alltid en officiell veterinär från Livsmedelsverket på plats som kontrollerar djurens hälsa före slakt och säkerställer att slakten sker korrekt och enligt gällande regelverk. Allt för att garantera hög djuromsorg, trygg hantering och kött av hög kvalitet.

Handla lokalproducerat kött

Skärgårdsslakteriet erbjuder lokalproducerat kött från frigående djur som lever av vad naturen har att erbjuda. Djurens naturliga bete bidrar till att hålla landskapet öppet, levande och gynnar den biologiska mångfalden.

Allt vårt kött är noggrant hängmörat för bästa smak och levereras vakuumförpackat i praktiska lådor. Det ger ett kött som är enkelt att hantera, förvara och tillaga – oavsett om du handlar som privatperson eller driver restaurang eller verksamhet.

Beställning av större partier

Önskar du beställa större partier kött, hela eller styckade djur? Lämna din förfrågan via vårt beställningsformulär där du anger djurslag, styckning och ungefärlig volym. Vi kontaktar dig när vi har djur som matchar din beställning.

Bli vår företagskund

Vi levererar kött till restauranger, butiker, storkök och konferensanläggningar i Stockholms län. Om ert företag vill satsa på närproducerat kött med tydligt ursprung är ni välkomna att kontakta oss för dialog och samarbete. Leveranser och volymer anpassas efter verksamheten.

Slakttjänst för bönder

Har du egna djur och vill sälja köttet direkt till dina kunder? Vi erbjuder slakt, styckning och paketering enligt gällande regler och med fokus på kvalitet. Kontakta oss så berättar vi mer om vårt arbetssätt och hur ett samarbete kan se ut.